Бизнес по производству пива

Оглавление:

  1. С чего начать?
  2. Как повысить рентабельность пивоваренного бизнеса?
  3. Нужно ли разрешение на открытие и ведение бизнеса по производству пива?
  4. Интересное видео

 

Производство пива, как бизнес, дело прибыльное, хоть и не простое. Вне зависимости от объема производства - мини-пивоварня это или небольшой заводик, бизнесмен окупит сполна вложения и выйдет на получение прибыли. Главное помнить, что производство пива требует просчитанный бизнес-план по изготовлению пенного напитка.

Фото: производство пива

С чего начать?

Бизнесмену, принявшему решение, заняться производством пива следует запастись терпением и пройти следующие этапы для реализации бизнес-плана:

  • Разработать подробный бизнес-план по производству пива. Учесть в нем расчет затрат и время окупаемости, потребительский спрос в своей местности.
  • Продумать процесс продажи пива. Учесть, что в современных условиях продажа слабоалкогольного пенного напитка допускается в точках с кассовым аппаратом, на значительном удалении от детских образовательных учреждений, лечебных учреждений и общественных заведений.
  • Найти необходимое помещение для производственного цеха. Не очень большая пивоварня займет не меньше 150 кв.м площади.
  • Выбрать оборудование для пивоварни в соответствии с желаемыми объемами производства напитка. Мини-завод по производству пива будет производить до 500 литров в сутки.
  • Пройти регистрацию в налоговых органах. Если один организовываешь бизнес, проще и быстрее зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Если есть соучредители, то выберете форму общества с ограниченной ответственностью.
  • Получить разрешение в контролирующих инстанциях.
  • Подобрать квалифицированный персонал: цеховых работников, опытного технолога, бухгалтера, менеджера. А также водителя, юриста, уборщика помещения.
  • Заключить договора с поставщиками сырья, транспортными компаниями.
  • Провести качественную рекламную подготовку и презентацию вновь открывшейся пивоварни.

Как повысить рентабельность пивоваренного бизнеса?

Изначально производство пива является бизнесом рентабельным с высокой окупаемостью вложений. Связано это с круглогодичным потреблением пива, высоким спросом и его сравнительно невысокой ценой. Первоначально вложить в организацию и развитие небольшого пивного бизнеса придется два-три миллиона рублей. Однако, через 14-15 месяцев вложения окупятся.

Фото: структура себестоимости производства пива

Повысить рентабельность производства можно за счет:

  • покупки оборудования российских производителей;
  • приобретения «пивоварни под ключ»;
  • использования солодового концентрата, а не солода;
  • заключения гражданско-правовых договоров с бухгалтером, юристом, финансистом на обслуживание вашего бизнеса, а не трудовых договоров на постоянной основе.

Нужно ли разрешение на открытие и ведение бизнеса по производству пива?

В настоящее время получать лицензию для организации производства пива, или для его реализации не требуется.

В обязательном порядке нужны разрешения от контролирующих организаций: санитарно-эпидемиологической станции, государственной пожарной службы, ЖКХ на сброс воды в канализацию.

Интересное видео

Рубрика статьи